“這個是沙棘果汁飲料，是沙棘果肉的原漿做成的，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，你別看它果實(shí)小，它在民間可是有‘長壽果’的美稱呢！”春節(jié)前夕，位于西寧(國家級)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園的伊納維康有限公司的陳列室內(nèi)，副總經(jīng)理董樹林正在介紹陳列在架子上的幾種沙棘產(chǎn)品。

沙棘是生長在海拔3000米以上青藏高原地區(qū)的一種天然植物。它的果實(shí)、葉子、樹皮、籽種，全都含有不同成分的營養(yǎng)物質(zhì)。高海拔的極端生長環(huán)境，讓沙棘有著無污染、耐寒、抗旱、耐缺氧、活性物質(zhì)富含量高等特點(diǎn)，蘊(yùn)含著巨大的藥用和食用價值。

全省現(xiàn)有的沙棘天然林和人工林在160000公頃。僅在化隆回族自治縣就有10666公頃的人工種植林。董樹林介紹說，每年的十月是沙棘的采摘季，公司會雇傭當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民進(jìn)行采摘?！安烧俣瓤斓拿刻炷苷?00公斤，大約能掙500元，很大程度上帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收?！?

走進(jìn)儲藏沙棘果的冷凍庫，三個倉庫里整齊地堆放著上千噸的果實(shí)?！斑@些果實(shí)都是去年十月份采摘的，為了保證果肉的新鮮度，在采摘來后，來不及馬上加工的沙棘必須要盡快放進(jìn)庫里保鮮。”

灌裝飲料生產(chǎn)線是五條獨(dú)立生產(chǎn)線之一。冷凍庫旁邊就放著分離枝果的機(jī)器，董樹林說，為保證果汁的口感和質(zhì)量，剛采摘的枝果，在速凍6個小時后，需采用枝果冷凍分離的技術(shù)將純果摘離出來，才能進(jìn)行下一步的加工。

“那分離出來的枝條怎么辦？”

“除了果實(shí)，枝葉也有利用價值。運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，提取出沙棘葉中的有效成分。再利用傳統(tǒng)的綠茶生產(chǎn)工藝，制做出具有青藏高原特色的茶葉。”

隨后董樹林帶著我們走進(jìn)了研發(fā)中心。

“這是我們的微生物限度檢測室，是對原料中的微生物進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控?！毖邪l(fā)中心設(shè)有的儀器室、理化室、細(xì)胞培養(yǎng)室等，一個個單間緊密挨在一起。研發(fā)人員和檢測人員都是分工協(xié)作，對產(chǎn)品的創(chuàng)新和質(zhì)量的監(jiān)控提供基本保障。

“加工沙棘過程中產(chǎn)生的污水實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用，可以對污水實(shí)行嚴(yán)密的監(jiān)控?！崩砘依?，已工作兩年的李得燕正在對污水中的氨氮進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)檢測。董樹林告訴記者，公司設(shè)有一個污水處理系統(tǒng)，可處理600000公斤的污水，所以，廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)都為綠色生產(chǎn)。

高原植物深加工綜合提取生產(chǎn)線是伊納維康的第四條生產(chǎn)線。在研發(fā)中心，各個研發(fā)人員利用超聲波提取、膜分離、離心分離等設(shè)備，對原料中所含有的活性成分進(jìn)行無污染提取。

在理化室的旁邊，馬二卜都正在用器皿提取沙棘中的黃酮?！吧臣姆N子和果肉中含有高量的原青花素和黃酮，都具有很強(qiáng)的抗氧性。我們通過這種低溫提取的方式，能夠保持其中的活性?！边@條深加工生產(chǎn)線的創(chuàng)新，提取出了天然、無添加的提取物。

“那您說的第五條生產(chǎn)線是什么？”

“你看這個二氧化碳罐，里面儲藏著純度的二氧化碳。我們利用二氧化碳，對沙棘籽進(jìn)行超臨界萃取提取技術(shù)，通過這種無損害、無污染的方式，提取出質(zhì)量穩(wěn)定的沙棘籽油?！睜I養(yǎng)豐富的沙棘籽油可以廣泛運(yùn)用到藥品、食品和化妝品領(lǐng)域中去。

“沙棘的經(jīng)濟(jì)價值大著呢，這種純天然的特色植物資源不僅是經(jīng)濟(jì)上的效益，也在生態(tài)環(huán)境保護(hù)和帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收上有非常大的推動作用?！倍瓨淞终f。

青海沙棘的營養(yǎng)價值在西北沙棘種植區(qū)域中含量最高。并且，隨著我省生態(tài)產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展和各項(xiàng)壯大經(jīng)濟(jì)林政策的落實(shí)，將會發(fā)揮出沙棘最大的經(jīng)濟(jì)效益，沙棘產(chǎn)業(yè)也會發(fā)展的越來越好。在這個大背景下，抓住我省“西部枸杞，東部沙棘”的林業(yè)產(chǎn)業(yè)政策布局，企業(yè)正在籌備建立2萬公頃的沙棘經(jīng)濟(jì)林示范基地，推進(jìn)沙棘產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步完善。